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Controllo qualità

Severi controlli ed una costante ricerca garantiscono la qualità elevata e sempre uguale dei nostri prodotti. I lavori del nostro laboratorio interno, coordinato dal Dott. Peter Marsoner, comprendono:

 

- controllo analitico del processo di produzione
  - fisico
  - chimico

- analisi gascromatografica di:
  - frutta 
  - mosto
  - distillato

- controlli di qualità del prodotto

- progetti di ricerca sugli argomenti:
  - frutta
  - mosto
  - distillato

 - monitoraggio analitico dell proprio impianto fermentazione anaerobico